两百多年来，和三盆糖主要产于四国东部的香川县和德岛县。砂糖的质量是最好的，用结晶的蔗糖混合适量的水制成这种口感上佳的高质量甜点。砂糖要在盆中研磨三次，和三盆的名字便由此得来。制作和三盆糖只用质量最好的砂糖。在过去，制作这种砂糖的方法是严格保密的。

请抓紧机会制作这些美味的糖果。首先把砂糖混合起来，然后把混合起来的砂糖压入木制模具中，最后把压好的糖放在板子上。这种糖果制作方法简单，任何人都能制作。这些糖果体现了四季之美和对大自然充满艺术性的欣赏。

木制模具在糖果的制作过程中极为重要，它们都是由同一个人制作的，那就是四国唯一的传统木模匠人市原吉博先生。